Känner du dig ofta trött och orkeslös? Får du huvudvärk framåt eftermiddagen? Det farliga sockret kan vara boven. Lär dig kontrollera ditt sockersug, nu!
Sockerberoende är ingen vedertagen beroendesjukdom, men alltfler läkare anser att man kan bli beroende av socker på samma sätt som av alkohol.
- Socker påverkar hjärnan på samma sätt som rökning och alkohol. Sötsaker kan aktivera belöningssystemet och göra dig beroende.
Så påverkas du av socker
En alltför sockerrik kost minskar känsligheten för socker i blodet, cellens förmåga att reagera på hormonet insulin är då nedsatt och förmågan att ta upp socker ur blodet försämras.
En nedsatt sockerkänslighet ökar risken för diabetes och övervikt. När känsligheten minskar ökar kroppens egen insulinproduktion.
En förhöjd insulinproduktion, samtidigt som blodsockret är högt, gör att muskelcellerna inte tar upp socker så bra. Fettförbränningen avtar och i stället lagras den extra energin in i
fettcellerna och du ökar i vikt - cirkeln är sluten. Dessutom ökar mängden blodfetter i blodet.
Vi äter i snitt 50 sockerbitar per dag. Världshälsoorganisationen, WHO, rekommenderar att inte mer än tio procent av den dagliga konsumtionen ska bestå av raffinerade,
renframställda sockerarter. Det motsvarar 16 sockerbitar per dag à tre gram eller en till två burkar läsk för en vuxen person. Barn rekommenderas ett lägre intag.
LAGA DIN EGEN MAT
Eftersom att mycket socker luras med i halvfabrikat bör du börja laga din egen mat - från grunden. När du har kontroll över matlagningen vet du exakt vad du ger din kropp,
och har du ett sockerberoende bör du skära ner helt på söt soja och ketchup. Undvik vitt mjöl som till exempel finns i vanlig pasta – byt ut mot fullkornspasta och ris. Ta med
matlåda till jobbet!
FRUKT - RÄDDAREN I NÖDEN
När hjärnan och kroppen skriker efter Ahlgrens bilar och kexchoklad får du lära den att nöja sig med en frukt. Frukt i sig innehåller socker i en mer lagom mängd – och får på så
sätt bort sötsuget och de envisa godistankarna. Känns äpple och banan för lamt? Satsa på mer exotiska frukter som ofta har en mer intensiv smak och sötma! Men, ät inte mer
än två frukter om dagen!
PLANERA DINA MÅLTIDER
Blir lunchen ofta ett stressmoment? När du är vrålhungrig är det lätt att stilla hungern snabbt med något sött och fett – vilket gynnar sockerberoendet. Se till att slippa den enorma
hungern genom att planera måltiderna så att de blir regelbundna. Glöm inte heller att ta ett mellanmål mellan varje måltid, i form av en smörgås eller en liten sallad, så att du
aldrig blir så hungrig att du måste ta godiset som sista utväg. Hoppa aldrig över frukosten.
SKÄR NER PÅ SOCKRET TILLSAMMANS
Bestäm dig tillsammans med en vän. När de svåra stunderna kommer är det bra att ha någon som är i samma situation som kan peppa och ge stöd.
ÖVERLISTA OCH DISTRAHERA DIG SJÄLV
Sötsuget blir ofta som värst direkt efter en måltid. Se till att du har något annat att göra då som håller tankarna på annat håll – det hjälper!
|
